またまたインド料理パーティー

昨日はインド料理教室のお友達と昼間からランチパーティー。
勿論全部インド料理！お料理の一部を紹介します♪

これはキャベツのポリヤル。ポリヤルというのは、野菜の炒め蒸し、といったイメージの料理です。つぶつぶ黒いのはマスタードシードです。

今回大好評だったサツマイモのポリヤル。サツマイモで作ったのは初めてでしたが、とても美味しく出来ました。

先週も作って以来少しハマっている、バミセリ・ウプマ。

お友達作のチキンペッパーフライ。美味しいー☆

イドゥリという南インドで主に食べられる、蒸しパンのようなお料理。お友達がその場で作ってくれました！お家でイドゥリが食べれるなんて！！
サンバルとココナッツチャトニを添えて。

可愛らしいお客様も２人。０歳の息子と、２歳４歳のお姉ちゃん達３人で、ちゃんと遊べていてビックリしました！やはり子供同士って、分かり合えるんですね。

他にも色々なお料理で、夕飯がいらない位お腹いっぱいなランチパーティーでした☆