4月の団体レッスンでは
ミーン・モイリー
ひよこ豆のティーヤル
春キャベツのトーレン
をレッスンしました!ご参加頂いた皆様ありがとうございました!
ティーヤルはローストココナッツとタマリンドの不思議なカレー。
これが食べ進むうちにハマっていく美味しさなんですよねぇ。。
ケララで初めて食べた時は衝撃でした。
ミーン・モイリーは今回は鯖で。
いろんなお魚で復習して頂けたら嬉しいです!
次回の通常団体レッスンは6月21、22日です。
その前に5月5日に思いつきで(笑)、ポンガルのレッスンもいたします。
こちらも団体レッスンですので、どなたでもお1人からお申し込み頂けます。
詳しい内容は「お料理教室案内」のページをご覧ください。