洋梨のタルト

先週末は洋梨のタルトをレッスンしました。

こちらは生徒さんの試食用に焼いた小タルト。

生徒さん作のお持ち帰りタルト。

普段は生クリームのデコレーションはしませんが、クリスマスということで。

やはりお菓子レッスンも楽しいですね。

お料理もお菓子も頑張らなきゃ！と改めて思いました♪

さて。昨日で今年のレッスンは全て終了いたしました。

また来年もよろしくお願い致します☆

パンケーキ

お友達にパンケーキミックスを頂いたので子供のランチに作ってみました。

気に入った様で珍しく手食（笑）

彼のパンケーキデビューはポートランドのスラッピーケイクス。

日本にもあるんですね、凄く美味しかったので行ってみたいです♪

今回使ったこのパンケーキミックス、お砂糖が入っていないところが素敵！

銀座三越のみのりカフェで売っているそうです♪

ミスド

実はミスドのドーナツが大好きです。

でも近所にないのと、間食をあまりしないので食べる機会がなく、、

しかし今年のクリスマスセットはスヌーピー♡

欲しいなぁと言っていたら主人が買ってきてくれました♪

ドーナツは朝ご飯にコーヒーと共に。わりと甘かったですが美味しかったです。

アイシングクッキー

先日は私のアイシングクッキーの師匠でもあり、ママ友でもあるemiちゃんに、豹柄アイシングのレクチャーをしてもらいました♪

出来上がりの作品。emiちゃん作とわたくし作が混ざっています。

豹柄大好きなので暫くハマってしまいそうです☆

お菓子学校時代のお友達も２人参加で、わいわいと楽しいひとときでした。

最近恐竜が大好きな息子に見せる（甘いお菓子はまだ食べさせてはいません、、）ためにポートランドで買った恐竜の型。と、旦那さんセレクトのギターの型。

みんなお菓子の先生なので、手作りのお土産も♡

久しぶりに食べたイルプルーのお菓子。おいしい。。。

ギターはこんな感じに。

弦が４本しか書けませんでした、、、、

インド料理レッスン

１２月６日７日のインド料理レッスンも無事終了致しました♪

写真は生徒さんの試食を撮影させて頂いたものです。

両日ともに楽しいレッスンでした、ご参加頂いた皆様ありがとうございました！

クリスマス料理レッスン

一昨日は、クリスマスに使えるお料理を、というご要望でのレッスンでした。

メニューは

ミートローフ

マッシュポテト

タコと大豆のピラフ

でした。

こう見えてどれも簡単。マッシュポテトはきちんと裏ごしして、しっかり火を入れながら牛乳、バターと練り合わせるだけで、お店の味になります。

ミートローフは、生徒さんに一度に２本以上は作りたいとおしゃって頂いて嬉しかったです。

ピラフには蓮根も入って、楽しい食感です。

もうクリスマスの１２月なのですね。。

来週のインド料理レッスンは

６日・・・満席

７日・・・残席２

となりました。お申し込みお待ちしております☆