インド料理教室

またブログのアップというものをすっかり忘れていました（汗）

先日のレッスンの写真です！

野菜のビリヤニ、ビリンジのレッスンでした。

ビリヤニ・マサラを作る工程が少々手間ですが、カルダモンの香りが爽やかで

とても美味しく出来ました♪

ほうれん草のライタと共に。

メインのカレーは生徒さんリクエストの

「チキン・ムグライ」

黄色く見えているのはゆで卵です。

とっても贅沢なカレーです。

あっという間に２月も終わろうとしていますね。

２月で、今まで使っていたBIGLOBEのアドレスが使えなくなります。

新しいアドレスはお問い合わせの欄に記載してあるGmailのアドレスです。

よろしくお願い致します。

インド料理教室

先日のレッスン。

バター・チキン

ナス・マサラ

ひよこ豆のスンダル

スパイス・プラオ

を作りました！

久しぶりのバター・チキンレッスンでしたがやはり簡単で美味しい。

通年レッスンできますのでお問い合わせくださいね♪

インド料理教室

先日のレッスンでは

鶏肉とゆで卵のカレー

さつまいものコザンブ

キャロット・ウシリ

を作りました。

コザンブはダール抜きのサンバルといったカレー。

さつまいもの甘みとタマリンドの酸味が絶妙でした。

今日はレッスン中に雪が降ってびっくりしました。

寒いけれどもうすぐ春ですね♪

インド料理教室

先日は

ダム・カ・ムルグ

カッティ・ダール

プーリ・マサラ

のレッスンでした。

インドの美味しいプーリ（揚げパン）が食べたくなります。。

インド料理教室

なんだか豪華な試食ですね。

先日のレッスンでは

北インドのキーマカレー

サラダ・キーマ

ゆで卵のピックル

ダム・カ・ムルグ

フライドオニオンのプラオ

を作りました。

追加料金ありの豪華コース。

ご満足いただけたようで嬉しいです♪