2013年7月25日木曜日

1歳6か月幼児食


息子も1歳半になりました!歯はまだ8本ですが、、食い意地が張っているので歯茎でも頑張ってかみかみしてくれます(笑)
相変わらず毎回完食の日々が続いています♪
最近のご飯です。

トマトとシラスのサラダ、肉団子肉じゃが、ご飯。

 カブの冷製スープ、カブの葉っぱの煮物、お子様ビーフストロガノフ、ご飯。

 色々納豆和え、カジキのソテー、いんげんの胡麻和え、人参とキャベツとピーマンの煮物、ご飯。

 シラスとトマトのサラダ、おにぎり、薄味バミセリ・ウプマ(インド料理です)。

スパイス殆ど無しのじゃがいもとほうれん草のカレー。
 かなりウケが良かったです☆

 ひじきとシラスの納豆和え、肉団子とキャベツのトマト煮、ご飯。

 冷や奴、エンドウ豆の煮物、赤ピーマンとキャベツの回鍋肉、ご飯。

 美味しいたまねぎを頂いたのでたまねぎたっぷりの親子丼。

 ブルガリアンムサカ。ホワイトソースではなく、ヨーグルトのソースをかけるのでとてもヘルシー!茄子とじゃがいもとズッキーニとひき肉が入っています。

 海老炒飯、じゃがいものお味噌汁。

大根と鶏肉の煮物、トマトのとろろ昆布のせ、さつま揚げ煮、ご飯。

 ゆで卵入りポテトサラダ、はまちの塩糀焼き、茄子の煮浸し、ご飯。

 素麺チャンプルー、トマトしらすサラダ、キウイ。

 お子様タコライス。

 冷や奴、納豆ひじき和え、ぶりの煮物、茹でカボチャ、さつま揚げ煮、ご飯。

 新たまねぎと鶏肉のマカロニグラタン、ご飯少し。

 蒸し鶏と野菜の棒棒鶏風、ウインナー、豆腐とひじきの磯辺焼き、ご飯。

枝豆ご飯、茄子とほうれん草の煮浸し、はまちの煮物、じゃがいもの青海苔チーズ焼き。

 お口が大きいのでこぼしません(^-^;)

食べられるものが増えて、料理が得意なママは嬉しいです♪

2013年7月22日月曜日

インド料理教室

今月19,20日のインド料理レッスンも無事終了致しました。
ご参加頂いた皆様、ありがとうございました。
オクラのヨーグルトカレーの作り方が珍しく、お家で作ってみたいとおっしゃる生徒さんが多かったです。とても簡単なので是非作ってみて下さいね♪

試食時の様子。
試食した残りは皆様で分けてお持ち帰りして頂きました。

この日の我が家の夕飯のメインは塩豚。前日に茹でておけば、野菜を用意するだけですぐに立派なご馳走に☆

焼いても美味しいんです!

次回の募集レッスンは9月の予定です。
プライベートレッスンは随時受付しております。





2013年7月18日木曜日

3連休

 3連休初日、ご近所の有名もつ屋、鈴木屋さんで久々にお食事。
息子は実家で祖母と留守番。

生ビールがとっても大きくて幸せです(笑)

実は連休にわたくしの誕生日が被っていたのです。
お家に帰ってケーキを頂きました♡
初めて買った小川軒のホールケーキ。ぶどうのショートです。
小川軒と言えばレーズンウィッチですが、ケーキもとっても美味しかったです☆

昼間には自由時間を貰ってセールをチェック。
久々のゆっくりショッピング。楽しかったです。
大好きなビーフンを「ビーフン東」で。

最終日には葛西臨海水族園にも行きました。
さすがに連休で少し混んでいましたが息子は大興奮。大好きなペンギンのエリアは日本一の広さらしいです!

帰りは葛西から水上バスでお台場に。息子にとっては初めての舟。
分かっているのかいないのか。。(笑)

大満足の連休でした。さ、今週末はインド料理レッスンです。
充分に遊んだので頑張って準備出来そうです!














2013年7月10日水曜日

パニールのカレー

来週末にレッスンするパニールのカレーを自宅用に作りました。
パニールはインドのチーズ。大好きなのですが、外で食べるとパニールが3切れ程しか入っていないことも多くがっかりします(笑)

使用したのはアムール社の冷凍パニール。
蔵前のアンビカショップで購入しました。ここは生のカレーリーフも格安で売っていて、よく材料を仕入れに行く素敵なお店です。

このカレーをメインで作る来週19,20日のレッスンですが、19日にまだ空席がございます。
詳しくはお料理案内のページをご覧下さい。
お問い合わせ、お申し込みお待ちしております!




2013年7月8日月曜日

ビーフン

私が一番好きな食べ物はビーフンです。
そして外食で一番美味しいと思うビーフンは神保町のムアン・タイ・なべのランチで頂く汁無しビーフンです♪
麺の太さや汁の有無、具の種類を好きに選べます。ほぼ全ての組み合わせを試し、行き着いたのが上の写真の汁無し魚介のビーフンです。
先日久しぶりにゆっくり1人ランチを満喫しました!

子連れだとなかなか行けないのでお家でも何度も再現。
フライドオニオンと香菜とゆで卵をトッピング☆
ビーフンを食べると本当に幸せな気持ちになれちゃいます(笑)



2013年7月3日水曜日

牛乳パック椅子



ずっと作りたかった牛乳パック椅子。やっと牛乳パックが24本溜まったので早速作業。
息子も新聞紙を丸めて入れるお手伝い☆

牛乳パックを持ってきてくれます(笑)

全部に詰め終わり!

 座面の高さもちょうどいい感じです。

 背もたれをつけてから肘置きを接着しました☆

 ベース完成!この後全ての面に段ボールを貼り付けていきます。

 段ボールの上に白いテープでコーティング♪

 マッシーおじさんにはちょっと大きいみたいです☆
息子は気に入ってくれました!
お菓子もお料理もそうですが、何かを作るのって楽しいですね♪


教室再開とウェブサイト移行のお知らせ

 11月22日より、教室再開いたします。 教室の案内を、全て note に移行していく予定です。 こちらの方には今後更新は致しませんので、ご注意ください。 今後ともよろしくお願いいたします!!