シンガポールライス

先日はお友達とお家ランチ。シンガポールライスを作りました。

まず鶏肉を葱などと少しの調味料で茹でます。

このスープでジャスミンライスを炊きます♪

完成図☆

上の２種類のソースは茶色の方がタイの甘口ソース、隣が葱やニンニクを入れたごま油のタレ。両方かけて頂きます。

左のお皿はパクチーとせりのサラダ☆

こんな感じに。頂きます！！

鶏肉はオーブンで焼いているので皮もパリパリで美味しい♡

アジアン煮卵も添えて。

シンガポールライス／アジアン煮卵／タイ風春雨サラダ

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