フィッシュ&チップス

先週は釣り好きの友人から、釣ったシイラを頂きました！

これルアーで釣ったらかなりの引きだろうな、、羨ましい、、、

そんなことはさておき（笑）

釣った中で一番小さくてこのサイズ！

サイズ感がお伝えしにくいので、カモと息子に映りこんでもらいました、、、

かなり太かった首の骨はなんとか頑丈なキッチンバサミで断ち、、

３枚に下ろして用途別に切り分け。綺麗な白身！

まぁ、ど定番のフィッシュ&チップスでしょう！

ということで、作ってみました。

大事なモルトビネガーもこのために買ってきました！

正直ロンドンで食べたのより美味しかったです（笑）

付け合わせに押し麦のタブレも。

息子は気に入ったようなので、次の日のお弁当にも入れました♪