フランボワーズのアイスクリーム

乳腺炎になりかけてから、少しお休みしていたアイス作り。
昨日はフランボワーズ味で作りました。いままで何種類もアイスを作ってきましたが、これは一番のヒット☆
凄く好みの味に出来上がりました！
以下簡単に作り方を。
ほぐした卵黄１個にグラニュー糖６０g入れて白っぽくなるまで混ぜておきます。
ここに温めた牛乳７０gを入れてよく混ぜ、ボウルごと冷やしておきます。
これに解凍したフランボワーズ１７０gを加え、更に７分立てにした生クリーム１００mlを混ぜ込んでアイスクリーマーへ。
材料とアイスクリーマーのポットと部屋（笑）をよく冷やすことさえきちんとすれば、１５分もかからずに出来上がります！
今朝はパンにのせて頂きました☆