鶏ハムを初めて作ってみました☆
参考にしたのはこのレシピ。
下ごしらえしたお肉を２日間冷蔵庫で寝かせます。
２日後、ハムの形に成形してラップで包み、茹でます。
余熱でゆっくり火を入れるのがポイントです♪
出来ました☆不思議とちゃんとハムの味です！
添加物も入っていないので安心して子供のごはんにも使えますね。
勿論ビールのおつまみにも（笑）
2013年6月24日月曜日
とある休日
先日主人が自由時間をくれたので、武蔵小山の温泉へ。
電車で１０分弱の所にこんな温泉があるなんて知りませんでした！
お湯も２種類楽しめ、露天風呂まであって、ちょっとした旅行気分♪
岩盤浴もしてすっかりのんびりしました。
お風呂上がりの休憩所でビールと温泉卵を☆
至福でした（笑）
その間主人と息子はNHKのスタジオパークで楽しく遊んだそうです☆
武蔵小山の鳥勇さんで焼き鳥をテイクアウトしてきたので中食の夜ご飯。
メインはかに玉を作りました。
〆の焼きおにぎり。何度もお醤油を塗ってじっくりとフライパンで焼きました！
武蔵小山のドゥ・ボン・クーフでケーキも買って帰りました。
写真手前のパッションモンブランが素晴らしく美味しかったです！
幸せな休日でした☆
2013年6月20日木曜日
上野動物園
最近息子が動物の名前を覚え始めたので、初めて動物園に連れて行きました♪
私にとっては１０年以上ぶりの上野動物園。
１０時前に到着したら土日なのに意外に空いていて、見れないかなと思っていたパンダもバッチリ見ることが出来ました！
しかしパンダって不思議な魅力がありますね。癒されました☆
大好きなキリン！
かばさんはお昼寝中（笑）
これ、、なんて名前だったか、、
じーっと見ていたら怖くなりました、、
ペンギンも大好き。
午前中でほぼ全部を見ることが出来ました！帰る頃はかなり混んできました。
やはり午前中早めの入園が正解です！
ランチ後、すぐにウトウト。。
本当に楽しそうだったので、このタイミングで連れてきて良かったね、と主人と話しながら帰りました！秋頃また行きたいです♪
2013年6月17日月曜日
2013年6月14日金曜日
１歳４〜５か月幼児食
息子は１歳５か月を迎えました！
相変わらず食べるのが大好き！完食続きです☆
少しずつ味付けのバリエーションも広げています。
こちらはルーを使わないビーフストロガノフ。
トマトの卵包み、鰤の照り焼き、しめじとお豆腐とキャベツのお味噌汁、ご飯。
カレーの王子様を使ったカボチャとひき肉のカレー、ほうれん草と豆腐とひじきのお吸い物。
具沢山焼うどん。
レンズ豆とマグロの煮物、もやしと人参の納豆和え、クスクス、ご飯。
初めてのクスクス。気に入ったようで始めに全部食べていました。
炒飯、白瓜と肉団子の煮物。白瓜、冒険でしたがよく食べてくれました！
ホイコウロウ、ご飯、白瓜と肉団子の煮物。
初めて甜麺醤を少々使ってみました！
ポトフ、ご飯、トマトサラダ。
ムング豆と鶏肉のカレー、炒り卵と野菜のゴマ和え。
インド料理のムングダルカレーをテンパリングせずに水で伸ばして鶏肉を加えました。
これは美味しいの間違いないですよね、、目の色変えていました（笑）
初めての餃子定食。
餃子は８割野菜（キャベツとニラ）で作りました。勿論醤油はつけずに。
しかしこれも大興奮でした(＾-＾；)
男の子のわりにはスプーンフォークがとっても上手です。
食い意地が張っているので（笑）、スプーンからこぼしません。
最近はちょっと手伝う程度で完食出来ます。成長ですね♪
2013年6月11日火曜日
2013年6月7日金曜日
2013年6月5日水曜日
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