ビリンジのレッスン インド料理教室

なんだかとても忙しく（笑）、、

ブログの更新が遅れています、、、すみません。

先々週の貸切りレッスンではビリンジ（南インドのベジタブルビリヤニ）をメインにレッスンしました！

まずは野菜カレーを作って、湯取りしたバスマティライスと混ぜて蒸します。

層の重ね蒸しにしないスタイルですね。

カレーを混ぜ込んだことろ。

べちゃっとしています。これから蒸します！

炊き上がり♡

なんともいい出来上がりでした〜！！

お肉のビリヤニよりとっても優しい感じでいくらでも食べられます。

他にパラク・ライタ（ほうれん草のライタ）、トマト・スープもレッスンしました。

たまにはこんなベジメニューもいいですね♪