インド料理と温泉豆腐鍋

 先週末の夜はお客様でした。前日に豚肉をスパイスやビネガーその他に漬け込み。

 当日にポークビンダルになりました☆

久々に作りましたがやはり美味しいです。かなり特徴のあるカレーです。

新玉ねぎの季節はアチャールをよく作ります。

人参のポリヤル。

 カバブ。普通はマトンですが，この日は牛肉で作りました。牛肉でも結構イケました。

また作ろう。

エッグポリヤル。簡単に出来る一品でビールのおつまみにも。

新じゃがいものロースト。

オクラのヨーグルトカレー。

チキンカレー。５月のレッスンで作る予定のカレーです☆

ライスはサフラン入りのスパイスライスを炊きました。

インド料理を全部食べ終わって第二部の鍋会に（笑）

前にブログでもご紹介した嬉野温泉の豆腐鍋！

梶原さんがお取り寄せして下さいました☆

トロトロのババロアのようなお豆腐♡

白菜などの野菜もすぐにあまーく柔らかくなるんです。

お客様の多い我が家。息子は人見知りをしたことがありません（笑）

私が手作りした段ボールの椅子に座ってDVDを観たりして過ごしていました☆

来客中でも２０時になると即寝して朝まで起きません。いい子です(´ᴗ`o)