2016年7月26日火曜日

インド料理教室

先週のレッスンでポーク・ビンダルを作りました。
まずはミキサーにかけたスパイスやビネガーに豚肉を漬け込み!

完成。1時間程煮込むとお肉も柔らかに。
酸っぱくて辛くて美味しい!!

トマトと玉ねぎのカレー
タマリンド・ライス
手羽先のスパイス焼き
も作りました。
タマリンド・ライス、やっぱり好きだなぁ♪


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