2015年10月15日木曜日

最近のお料理

最近作ったインド料理いくつか。
まずはシカクマメのポリヤル!これ美味しかったなぁ、、、


茄子のアチャール。
最近の副菜定番。

南インドのエッグカレー。

キャベツのアチャール。
これは辛くしていないので箸休めにぴったり。

お客様の時に登場頻度の非常に高い、スンダル。
常温でも美味しいお料理が来客時に重宝します。

チキン65
最近よく作るこの料理。ビールが進み過ぎるのが難点です(笑)

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