インド料理の師匠である渡辺玲先生の新刊本を買ってみました。
珍しくインドカレー以外も沢山載っています♪
この本ではスパイスの種類も少し減らし、初心者でも作りやすいシンプルレシピになるよう、工夫されたようです。
気になったチキンスープカレーを早速作ってみました！
鶏がスプーンでほぐれる程の柔らかさです☆
食欲の落ちる夏にはスープカレーって本当いいですよね。
次はレッドカレー風スパイスカレーを作ってみようかな。
本当に分かりやすいレシピ本なので、カレー初心者にはとくにオススメです♪
こちらで買えます♪
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