2019年10月14日月曜日

インド料理教室

9月分のインド料理団体レッスンも、
3日間無事終了致しました。
ポーク・ビンダルー
南インドのムング・ダール・カレー
レモン・ライス
エッグ・ポリヤル 
を作りました。
ご参加頂いた皆様ありがとうございます♪

今回は1品多いレッスンでしたが、その分
ポークビンダルーのお肉を1時間たっぷり煮込めて、美味しく仕上がりました!

11月はご要望の多かった海老のカレーです。
今の所ほぼ満席でキャンセル待ちでのご案内、
もしくは人数が集まれば他日の開催も可能なのでご相談ください!


2019年10月7日月曜日

インド料理教室

先日は
サグ・チキン
ジャガイモのマサラ
チキン65
サフランライス
のレッスンでした!
ノンベジ2種のリクエストレッスン。
ノンベジ2種ですと追加料金が少し発生する時もありますが、
プライベートレッスンではなるべくご要望にお応えしていますので、
色々ご相談くださいね。

今週も頑張るぞ!

2019年10月2日水曜日

インド料理教室

また綺麗に忘れていたブログ更新、、、
すみません。。

先日のレッスンでは
イスラム式チキン・ビリヤニ
ライタ
ベイガン・バルタ
を作りました。

ベイガン・バルタは焼きなすを細かくして作るカレーです。
ナスの優しい味が口の中に広がります♪


ビリヤニもいい出来上がり!!


2019年9月22日日曜日

インド料理教室

先日のレッスンの試食写真。
バター・チキン
ダール・マッカーニー
アールー・ベイガン
の、珍しく3種カレーのレッスンでした!
久しぶりのダール・マッカーニー。結構ハマる味です♪




2019年9月19日木曜日

インド料理教室

先日は
チキン・ビリヤニ
ライタ
チングリ・マライ
をレッスンしました。

チングリ・マライは海老の濃厚カレー。
ノンベジ2種の希望の場合は追加料金がほんの少し発生する場合も
ありますが、お請けできますので、ご相談くださいね。

ビリヤニはやはり家で作るのが一番!
この日も美味しくできました♪


2019年9月17日火曜日

お知らせ


今週20日の団体レッスン、1席キャンセルが出ました。
ご興味ある方はご連絡くださいね♪


2019年9月9日月曜日

インド料理教室

先日のレッスンでは
夏野菜のココナッツカレー
チキン・チリ・フライ
ビンディ・マサラ
を作りました。
歳をとったせいか、野菜のカレーがとても美味しく感じるこの頃です(笑)