インド料理教室

２月は何だかものすごいバタバタです。。

先日は

イスラム式チキン・ビリヤニ

アル・パラク

ライタ

のレッスンでした。

ジャガイモとほうれん草のカレー、アル・パラク。

今回はニンニクも玉ねぎも入らないピュア・ベジタリアン用のレシピ。

こういうカレーは日本のレストランではなかなか食べられないカレーの一つですね。

ビリヤニもいい蒸しあがり。

今週２月２３、２４日の団体レッスンは

チキン・コルマ

春キャベツのサブジ

ダール・フライ（ムング豆のカレー）

サフラン・ライス

を作ります。

２４日の土曜日はまだ空きございます。

ギリギリのご参加もオッケーです。

詳しくはお料理教室案内のページからお申し込みください！