ベジキッチン

先週、インド料理の師匠、渡辺玲先生と友人と３人で御徒町ベジキッチンにてランチ。

黄緑がかわいい店構え。

お得なランチセットもありますが、折角なので師匠の指南でアラカルトをオーダー。

まずはダヒ・プリ。甘辛くて美味しい！！

ハラ・バラ・カバブ

ほうれん草入り。ねっちりとした食感。

ベジ・シーク・カバブ

ベジタリアン仕様のカバブ。チーズも入っていました。

パニール・ブルジ

パニールを細かくしたカレー。。美味しい。。

昼からビール♪

ラス・ワンギ

茄子とお豆のカレー、タマリンドの風味が最高。

インド料理、、いくら勉強してもまだまだ知らない料理が沢山あります。

師匠とのランチは楽しく、そして勉強にもなります♪

ベジキッチン。とても評価の高いお店、と師匠も言っていました。

皆様も是非♪