2014年9月12日金曜日

薑葱撈麺

先日横浜中華街に行ったので、エッグヌードルと中国醤油を買って帰りました。

もはや定番化した我が家の薑葱撈麺。香港式の葱と生姜の和え麺です。
今までは基本の味付けがオイスターソースだけでしたが、中国醤油もプラスしたらぐっと深みがUP!!!
汁無しの麺が好きな私にとってはもう夢のような食べ物です。
葱油も買ったのでひとたらし。どんどん自己流になりますね(笑)

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