2014年4月21日月曜日

ソトアヤム

インドネシアで初めて食べた時には本当に感動した「ソトアヤム」
この日はソトアヤム用の市販ペーストで作りました。
ちょっと面倒でもゆで卵は欠かせません!

しっかり鶏の出汁が出たスープが春雨にしみ込んでいます。
あー、、美味しい、、
目をつむるとそこはバリ(笑)、なひとときでした♪


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