2017年12月20日水曜日

インド料理教室


今月の団体レッスンはサクッとレッスンしてその後忘年会!という初の試みでした。
こちらはダール・マッカーニー。
工程は少ないのですが、しっかり煮込むと本当に美味しいカレーです!



バジ。油も全然はねないので、揚げ物が苦手な方にも是非復習して欲しいなぁ♪


チキン65
宴会メニュー♡


こちらも私が作っておいたホルモン・マサラ。
一瞬にして平らげていただき、嬉しかったです。
ご要望が多かったのでそのうちレッスンでもやりますね。


チキンと卵のカレー。
年末年始にぴったりなちょっとリッチなカレーです。


どのお料理もほぼ完食していただき、生徒さんどうしのお話も盛り上がり、楽しい忘年会になりました!呑み足りなかった(笑)


ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました!!
来年も頑張るぞー!

2017年12月10日日曜日

インド料理教室

先日のレッスンでは
ゆで卵のサラン
ベイガン・バルタ
人参のアチャール
カジキのスパイスソテー
をレッスンしました。
ベイガン・バルタは焼きナスをマッシュしたカレー。
1品追加のリクエストメニューでした♪


2017年12月4日月曜日

インド料理教室

PTA関連で本当に毎日バタバタしています、、
あっという間に12月。。
先日は
トマト・カ・サラン
アールー・ベイガン
レンコンのポリヤル
のレッスンでした。
レッスンが私の癒しの時間だなぁ、、とつくづく思います。





教室再開とウェブサイト移行のお知らせ

 11月22日より、教室再開いたします。 教室の案内を、全て note に移行していく予定です。 こちらの方には今後更新は致しませんので、ご注意ください。 今後ともよろしくお願いいたします!!