インド料理教室

先日のレッスンで作った

南インドのチキン・カレー

お持ち帰りのゆで卵ピックル

トマト・ライス

ゆで卵のピックルはとてもリクエストが多い人気メニューです。

通年レッスンできます！

台風の週末ですね。

ゆっくり過ごそうかな♪

インド料理教室

先日のレッスンでは

バター・チキン

なすマサラ

ひよこ豆のスンダル

サフラン・ライス

を作りました。

ワイワイと楽しい貸切レッスンでした！

ヨガジャーナル 連載 第４弾

ヨガジャーナル オンラインに連載中の

私のインド旅行記。

第４弾はポンディシェリ編。

あと２回の連載です。

読んで頂けたら嬉しいです！

それにしても暑い（笑）

インドの暑さとはまた違うんですよね。。

インド料理教室

先日のレッスンの試食の写真です。

この日は

ポーク・ビンダル

ケララ・シチュー

トマト・ライス

のリクエストレッスンでした。

ポーク・ビンダルが大好きという生徒さんでしたが、かなり気に入って頂けた様子で嬉しいです。

夏はそんなに忙しくないうちの教室ですが（笑）、レッスンはしています。

来月の団体レッスンもまだ空きございます。

お申し込みお問い合わせお待ちしております！

インド料理教室

毎日暑いですね、、蒸しますねぇ。。

辛いものが食べたくなります。

先日のレッスンの試食の様子です。

メニューは

サグ・チキン

マッシュルームのカレー

ジャガイモのサブジ

ターメリック・ライス

でした。

たまには北インド 縛り。

美味しくできました。

次回の団体レッスンの詳細決まりました。

お料理教室案内のページをご覧ください。

どなたでもお１人からお申し込みできます！

ヨガジャーナルオンライン 連載第３弾

ヨガジャーナルオンライン に連載中の旅行記、第３弾出てます！

今回はチェンナイの食を紹介。

読んでいただけたら嬉しいです！

よろしくお願いします！

インド料理教室

６月の団体レッスンも２日間、無事終了しました。

ミーン・コロンブ

甘長唐辛子のカディ（ヨーグルトのカレー）

ビーツのポリヤル 

ジャスミン・ライス

のメニューでした。

タミルナドゥ州で食べた物を再現した今回の団体レッスン、

お土産くじも喜んで頂いて楽しいひとときでした♪

試食の様子。

試食時のワンドリンク持ち込み可能です。

次回の団体レッスンはお盆が終わった８月２４、２５日を予定しています。

それまでは貸切レッスンの受付になります。

どなたでもお問い合わせお待ちしています！！