先日は
イスラム式チキン・ビリヤニ
ライタ
ロビア豆とジャガイモのガッシ
のレッスンでした。
やはりビリヤニは家で作るのが一番、と思う瞬間ですね。
本当に美味しいです。
ライタ。
ローストしたクミンのパウダーで一層美味しく♪
タマリンドの酸味とココナッツの甘みがくせになるガッシ。
ロビア豆は浸水時間が短いので便利なお豆のひとつです。
12月団体レッスンは、、
18日の月曜に短いレッスン&軽い忘年会をしようかと思っています。
詳細はお料理教室案内のページに!