インド料理教室

先日のレッスンでは

マラバール・フィッシュ・カレー

アールー・チャナ・チャット

レモン・ライス

を作りました♪

アールー・チャナ・チャットはコリアンダーのチャトニとケチャップでの

味付けですが、何とも言えない美味しさなんですよね。

なんだか怒涛だった６月ももうすぐ終わり。

７月は少し空きもありますので、貸切レッスンの申し込みなど

お問い合わせお待ちしております！

団体レッスンは８月はおやすみにして７月２６、２７で行います。

詳細は来週にアップ致します！

インド料理教室

先日のレッスンでは

バミセリ・ウプマ

チキン・スッカ

ゆで卵のピックル

サフラン・ライス

を作りました♪

バミセリ・ウプマ、大好物なんですよね〜

今日は一日雨のようですね。

レッスンの買い出し、徒歩で行ってきま〜す♪

インド料理教室

また１週間が経ってしまいました、、、

月曜になるとブログアップしてないことに気づく私、、ダメですねぇ　笑

さてさて

先日のレッスンの試食の写真です。

この日は

ひよこ豆のティーヤル 

チェティナッドゥ・チキン・ウプカリ

ミーン・モイリー

キャベツのトーレン

コリアンダー・ギー・ライス

のスペシャルレッスンでした。

豪華な試食ですね〜

ミーン・モイリーはぶつ切りの鯖で。

ミーン・モイリー

この日のような、豪華レッスンには追加料金が発生しますが、

貸切のレッスンは出来るだけ生徒さんのご要望をお聞きしています。

いつでもお問い合わせください！

さぁ今週は団体レッスンです。

頑張るぞー！

インド料理教室

先日のレッスンでは

ゆで卵のカレー

じゃがいもの香菜サラダ

チキン・カバブ

ターメリック・ライス

を作りました。

梅雨に入りましたねぇ。

雨嫌だなぁ、、と思わずに過ごしたいものです（笑）

インド料理教室

先日は

バター・チキン

キャベツのアチャール

ゆで卵ピックル

サフラン・ライス

のレッスンでした。

この日は生徒さんのご希望メニュー構成。

バターチキンも、カシューナッツペースト入りの

王道バターチキン。

美味しいと喜んでいただけました♪