インド料理教室

先日のレッスン

左から

ムング豆のカレー

サラダ・キーマ

北インドのキーマ・マタル

キーマ・ダール

ゆで卵のピックル

ムング豆のカレーとキーマカレーから作るキーマ・ダール。

キーマカレーから作るサラダ・キーマ。

というわけでなんだか豪華な見た目の試食になりました♪

ヨガジャーナルオンラインの連載 第2弾

ヨガジャーナルに連載中のわたくしの旅行記。

Part２が出ました。

今回はホテル紹介。

これ読んでインドに行ってみたい！と思う人が増えたら嬉しいな。

https://yogajournal.jp/1571

よろしくお願いいたします！

インド料理教室

もう６月半ばだなんて信じられません（笑）

またアップを忘れていました、、、

５月最後のレッスンでは

ポーク・ビンダル

プロウン・フライ

アールー・カ・バルタ

コリアンダー・ギー・ライス

を作りました。

豚肩ロースが美味しい。いい脂です。

インド料理教室

先日のレッスンでは

ビーツのポリヤル 

ミーン・コロンブ

甘長唐辛子のカディ

タピオカ入りのパヤサム

を作りました。

今週末開催予定の団体レッスンとほぼ同じメニューですね。

１５日（金）は少し空きが出ています。

今からのお申し込みも可能です。

よろしくお願いします。

詳しくはお料理教室案内のページをご覧ください。

ヨガジャーナルオンラインの連載始まりました！

ヨガジャーナルオンラインにて、全６回の私のインド旅の連載がスタートいたしました。

自分の文章って、なんだか気恥ずかしいですね（笑）

でもよろしければご覧ください♪

https://yogajournal.jp/1504

インド料理教室

先日のレッスンでは

パラク・パニール

プロウン・フライ

バミセリ・ウプマ

ゆで卵のピックル

ターメリック・ライス

を作りました。

通常より１品多いリクエストレッスン。

６人でわいわい作って楽しかったです♪

ほぼ隔月に開催している団体レッスン以外は、貸切（１人から６人）レッスンでの受付になります。

希望日と人数、代表者様のご連絡先を明記の上、メールをいただけましたらお返事させて頂いております。

よろしくお願いいたします。

詳しくはお料理教室案内のページをご覧ください。