インド料理教室

先日は

チキンとゆで卵のカレー

アル・パラク

マイソール・ラッサム

のレッスンでした。

珍しく３種のカレーのリクエストレッスン。

マイソール・ラッサム

贅沢ラッサムと私は呼んでいるラッサム。

手間が少し多いのですがやはり美味しい！

この辺りのカレーは通年レッスンできます。

貸切レッスンならご要望を色々お伺いできます。

お問い合わせお待ちしております。

インド料理教室

先日は

チキン・コルマ

ダール・マッカーニー

カボチャのポリヤルフェンネル風味

サフラン・ライス

のレッスンでした。

ダール・マッカーニー、やっぱり最近大好きなカレーです。

インド料理教室

２月の団体レッスンでは

チキン・コルマ

ダール・フライ

春キャベツとグリンピースのサブジ

サフラン・ライス

を作りました。

ご参加頂いた皆様ありがとうございました！

ダール・フライにたっぷり使ったギー。

買うと高いので手作りが基本の、最近の私です（笑）

４月の団体レッスンもメニュー、日程決まりました。

お申し込みは、お料理教室案内のページに詳細が書いてあります。

よろしくお願いします！

インド料理教室

先日は

マッシュルームのカレー

南インドのエッグ・カレー

カシューナッツとレーズンのプラオ

のレッスンでした。

エッグ・カレーは少し工程の多いものが多いですが、これもその１つ。

でも、その分美味しいです♪

４月の団体レッスンは、１３日（金）、１４日（土）の予定です。

忘年会で好評だったホルモン・マサラをやろうかなぁ、、

と考え中です。

もうお申し込みは出来ます。よろしくお願いいたします。

インド料理教室

先日は

バター・チキン

ムング豆のカレー

ジャガイモロースト

サフラン・ライス

のレッスンでした。

トマトたっぷりのさっぱりバター・チキンはかなり人気のメニューです。

通年レッスン出来ます。

お問い合わせお待ちしております。