2017年1月30日月曜日

インド料理教室

1月の募集型インド料理レッスンも無事終了いたしました!
ご参加いただいた皆様ありがとうございました!

次回は3月の17と19日あたりを予定しております。
まだメニューは未定です、少々お待ちくださいね!

2017年1月27日金曜日

インド料理教室

やっと新しくなったキッチンで教室始動です!!
この日は
ジャガイモのマサラ
ビーツのカディ
ケララ・フィッシュ・カレー
のレッスンでした。


ジャガイモマサラの最後の追いバター。。ビールが欲しくなりますね。

というわけで、今年もよろしくお願いいたします♪
レッスンのお問い合わせ、お申し込み、お待ちしております!


2017年1月17日火曜日

カリフラワーのクミン炒め

カリフラワーの美味しい季節ですね!
こちらは先日作ったカリフラワーのクミン炒め。
今月27、28日のレッスンでは、カリフラワーとジャガイモの汁なしカレー、アルゴビをレッスンします♪
27日は少し空きがございます!
お申し込みお待ちしておりますね♪

2017年1月6日金曜日

年中さん 幼稚園弁当

 幼稚園弁当のアップがまた半年溜まっていました(笑)
だだーっといきます!先ずはビリンジ(野菜のビリヤニ)弁当。

 焼肉弁当。面倒な時にこの弁当が登場します(汗)

漬け込みチキン弁当。
ご飯の上におかずをのせるタイプのお弁当が好きな息子です。

 オムレツのせ弁当。

 炊き込みご飯弁当

 上野動物園に遠足の時のパンダ弁当(笑)

 むかごご飯弁当。餃子入り。

鶏の照り煮弁当。さつまいものポリヤルと。

チキンカツ弁当。

キーマカレー弁当。

春巻きに前日のキーマカレーとチーズが入っています。

チキンの竜田揚げ弁当。ゆで卵もついでにフライ。
横にあるのは焼き茄子と豚肉の和え物。

そぼろと鰆。

ほうれん草入りキーマ。と一緒に作ったスイートポテト。

そぼろは冷凍ストックが基本です。

ミートボール弁当。

前日の唐揚げをお弁当に。

 チキンカツは前日に味付けしておいて、朝フライパンで揚げ焼き。

ジャガイモは軽くレンチンしてから切ってバターで焼いています。

最近少し克服した小ねぎ。いろどりがかなり変わりますね!

そんなこんなでまた来週からお弁当生活。
先ずは引越しでゼロになってしまったストックを作らねば。。


2017年1月2日月曜日

明けましておめでとうございます。

皆様明けましておめでとうございます!
無事に新しいお家に引っ越しして、やっと落ち着きました。

1月中旬からまたレッスン頑張ります!
少し広くなったキッチンで皆様のお越しをお待ちしております。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

1月の団体レッスンはわずかですが残席ございます。
お申し込みお待ちしておりますね!!

教室再開とウェブサイト移行のお知らせ

 11月22日より、教室再開いたします。 教室の案内を、全て note に移行していく予定です。 こちらの方には今後更新は致しませんので、ご注意ください。 今後ともよろしくお願いいたします!!