先日は和食のプライベートレッスンでした。
メニューは
塩味の豚角煮
ピータンと搾菜の白和え
紫蘇の香りのきのこごはん
でした。
角煮は生徒さんが見える前にわたくしが２時間程下茹で。調味料は塩とお酒だけとは思えない美味しさで、ほろほろと口でとろけます。
このレッスンメニューはいつでも単発で受講できます。
プライベートレッスンのお問い合わせもいつでもお気軽にどうぞ☆
2013年11月25日月曜日
シアトル日帰り旅行（ポートランド旅行レポ）
日帰りでシアトルにも足をのばしました。
ポートランドからシアトルまでは車で３時間。友人家族の車で向かいました。
まずは観光地としても有名なパイク・プレイス・マーケットへ。
さすが海辺の町。魚介類が安いです！
スターバックスはシアトルが発祥地。
ここが記念すべき１号店。いまでは観光客のながーい行列が出来ています。
こんな素敵な唐辛子リースも売っていました。
本当に欲しかったです（笑）
スターバックスじゃないシアトルコーヒーを、ということで友人が調べてくれた評判のお店でコーヒーを。
コーヒー大好きな私はあまりの美味しさにちょっと感動してしまいました。
ランチは中華街で。
ここも友人のお友達が大絶賛のお店。
凄い混雑だったのですが少し待って入店。
こんなに美味しい飲茶達を食べたのは初めてでした！
（写真の３倍以上くらい食べて１人１０ドル少し。。素晴らしいです。。）
夕飯はポートランドに帰って。
旅程で２回も行ってしまったメキシカン。
ここも凄い人気店。
セビーチェ。
色々。どれも美味しい！
日本ではこのクラスのメキシカンにまだ出会ったことはありません。
こんなところにもちゃんと子供椅子があります♪
特大マルゲリータ。
いい１日でした☆
2013年11月21日木曜日
Portland Children’s Museum（ポートランド旅行レポ）
今回の旅の一番の目的、それはポートランドに転勤になった仲良し家族に会いにいくことでした。息子と同い年の女の子がいて、２人はとても仲良し♪
長旅で疲れた息子のご機嫌を取るため、２日目はチルドレンズミュージアムに行きました。ここは日本のアソボ〜ノ的な場所。
お医者さんコスプレの息子はお仕事中（笑）
ぬいぐるみのレントゲンを撮ったり。
宇宙服コスプレで宇宙船滑り台に乗り込んだり。
工事現場で働いたり。
ワニさんの歯を磨いたり。
他にも水遊びや泥遊びのセクションもありました（旅の着替えが少なくなってしまうので今回はスルー(＾-＾；)）
１日ほぼ子供の相手になりましたが、楽しそうで何よりでした♪
夜は地元のブリュワリー、ROGUEで乾杯！
とにかく種類が多いのでまずは試飲セット。
このあとまた何杯か頂きました。パブなのに子供椅子があってびっくりしましたが、ポートランドはほぼどのレストランでも子供椅子がありました！
日本もそうなってくれたら楽なのになぁ。。
2013年11月19日火曜日
絶品カオマンガイ（ポートランド旅行レポ）
今回旅行中に美味しくて２回も食べてしまったもの。。
シンガポールライス、カオマンガイです。
ジューシーなチキンと、スープの味のしみ込んだライス、そしてニンニクしょうがのよく効いたタレ。これにほんのり酸味のあるスープがつきます。
タレをかけない部分を、息子もバクバク食べていました♪
お店はエースホテル近くのフードカート。
やはり人気らしく、待ち人多数。。
調べたら他店舗もあるほどの人気店なんですね！
2013年11月17日日曜日
ポートランド旅行
一昨日、オレゴン州のポートランドから無事帰りました♪
初の子連れ海外旅行にして９日間の長旅。やはり移動時間が長く、２人だけならなんてことなかったことが意外なほど大変でした。
でも到着してからは相変わらずの食欲で、元気な息子。
ホテルにはベビーベッドを入れて貰ったので、１日目から安眠♪
ポートランド、なんといっても一番嬉しかったのはビールの美味しい街だということ。
地元のブリュワリーが沢山あって、美味しいビールがいたるところで飲めます。
今回の旅ではまったIPA。
とてもコクがあってゆっくり飲めるビールです。
まだまだ写真を撮りましたので、追ってこちらにupします☆
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