しにものぐるい

谷中に行ったついでに判子を作りました！

「しにものぐるい」さんというお店です☆

ネットでも買えます。

http://www.ito51.com

本当に色々な種類があって迷ったのですが（一番最後まで悩んだのはイカの絵図です。笑）、フライパンでフランベの絵柄にしました！

苗字が漢字一文字ということもあり、バランスも考えるとなかなか決まりませんでした。

注文用紙を出して４０分程で出来上がりです☆

押してみたらナイスな仕上がり♡

お月謝袋の判子にもぴったりです＼(^o^)／

日暮里 大木屋さん

息子を主人に預けてやってきたのは谷中銀座♪

猫が沢山いると思っていた有名な階段には猫は１匹のみ。。

行列の出来ているお惣菜屋さんなど、数々の誘惑に負けずにたどりついたのがここ。

最近メディアでもよく取り上げられている「大木屋」さんです！

全員揃うとにすぐに出てくる鰹のたたき！

飲み物はセルフです☆

出ました！肉のエアーズロック！！

奥はイベリコ豚♡

お店の方の指示があるまで決してお肉を触ってはいけません（笑）

手前のニンニクをを焦がさないように炒めて待ちます。

ご店主にスライスして頂いて出来上がり！

うーん！！これは美味しいです！！焼き加減も絶妙♪

凄い量でしたが意外にペロリ。

牡蠣と葱の醤油炒め。ほっくほくです♪

メンチカツ♡この大きさ、、伝わりますでしょうか、、

そう。ここは実はもんじゃ焼き屋さん！

〆はそばもんじゃ。これで３人前。。

もの凄い量なので混ぜるのは男性に任せます。

鉄板一杯にもんじゃー！！！

これで半分の量（笑）

もう１回この量がありました。ハハハ。

お料理はお任せのコースのみです。一度は行ってみたかったので大満足でした！！

２時間制なのでサクッと終了し、２軒目でチャーハンやらラーメンやら食べていた私たち、、、よく食べる集団ですね(＾-＾；)

シンガポールライス

先日はお友達とお家ランチ。シンガポールライスを作りました。

まず鶏肉を葱などと少しの調味料で茹でます。

このスープでジャスミンライスを炊きます♪

完成図☆

上の２種類のソースは茶色の方がタイの甘口ソース、隣が葱やニンニクを入れたごま油のタレ。両方かけて頂きます。

左のお皿はパクチーとせりのサラダ☆

こんな感じに。頂きます！！

鶏肉はオーブンで焼いているので皮もパリパリで美味しい♡

アジアン煮卵も添えて。

シンガポールライス／アジアン煮卵／タイ風春雨サラダ

のセットメニューはお料理教室の通年メニューです。

いつでもお申し込みを受付けております！

お申し込み方法などはお料理教室案内のページをご覧下さい☆

１歳２か月 最近の遊び

１歳２か月になった息子。最近はスタスタ歩いてあまり転ばなくなりました！

遊びの種類も変わってきたので、時間がある時は結構色々な所にお出かけしています。

ここは銀座松坂屋の屋上。空いてる。。

松坂屋の屋上は遊具が沢山。まだ小さいのでお金を入れないで

座るだけで嬉しいらしく、助かります（笑）

ドラえもんとタイムマシンに乗ったり。

ここは銀座三越の遊び場。小さいお家に出たり入ったりをずーーっと。。

最近よく行くのは港区の子育て広場。おままごとにハマっています。

タッパーの蓋に穴を開けて、そこにチエリングを入れるおもちゃ。これはアイデアですね！早速お家でも作ることに。

小さいですがボールプールもあります。

ここは六本木ヒルズの子供休憩室。車運転中♡

滑り台も大好き。

テレ朝のキッズスペースで。

段差も大好き。介助付きでなんとか登ります。。

みんなハマるらしいだるまさんシリーズも大好き。

朝ご飯が終わるとぬいぐるみに朝ご飯をあげています☆

たまに「おいしー」などと言っています♪

自己主張も出てきて、母の思い通りにならない場面も出てきましたが、これも成長！頑張ります！！！

濱乃屋さんのきりたんぽ鍋

何回か頂いてとっても美味しかったので、濱乃家さんのきりたんぽ鍋をお取り寄せ♡

じゃじゃーん♪とにかくぜーんぶ揃っているんです！

買い足したものは油揚げだけ！お野菜もほぼカットされていて、自分で切ったのは葱ときりたんぽだけです（笑）

手前の右側はお水！

まずは鍋前に刺身など♪

小さいジョッキはマッシー君の（笑）

付属の説明書きを見ながら順に材料を投入。仕上がりました！！！

さすが秋田のきりたんぽはお米の味が違います！出汁のお味も最高なんです！

これはなかなかおうちでは出せない味ですね。

やっぱり鍋には日本酒♡父が好きだった切り子のグラスで頂きました☆

２人前のセットでしたが、大食い夫婦でもかなり満腹でした！

〆がいらないところも楽チンですね。

来冬も１回は食べたいなぁ。

ムングダールのカレー

先日のレッスンでも使ったムングダール。緑豆の緑の皮を剥いて挽き割りにしたものですね。浸水要らずのこのお豆は常備していると本当に便利です。

先日はムングダールのカレーとチキンカレーを作りました。ちょっと豆感がいつもより残りましたがこれはこれで美味しかったです♪数あるカレーの中でも、わりと放っておいてよいカレーなので、お肉系のカレーと同時進行でよく作ります。

インド料理をはじめてからお豆を本当によく使うようになった我が家です☆

ポワラーヌのクッキー

先日まで海外出張に行かれていた梶原さんからパリ土産を頂きました☆

憧れのポワラーヌのクッキーです。

ざくっとした歯触り、上品な甘さと上質なバターの香り。うーーーーん、、幸せです♪

他にもトリュフのお塩、息子へよだれかけのお土産まで！

いつもありがとうございます！

出産前と違いなかなか海外へ行けない身になってしまいましたが、目をつむってパリ気分で頂きました（笑）

グリーンカレー

 インドカレーが勿論一番好きなのですが、タイカレーも大好きです。

でもタイ料理のお店での〆はビーフン系と決めているので（笑）、なかなか外で食べる機会がありません。先日無性に食べたくなって作りました。

最後に入れるナンプラーとお砂糖でぐっと味が締まります。コブミカンの葉っぱも欠かせません！

まずはご飯で♡

２食目は蒸しビーフンと共に。ビーフンはしっかり浸水させて少量のお水で蒸すのが一番美味しい！と私は思っております。ぐにょっとならないんですよね♪

イネディット

去年ネットでみて気になっていたビールが近所の酒屋さんで売っていたので早速買ってみました。「INEDIT」という名前のビールです。スペイン産のビールで、スペイン語で「前例のない」という意味だそうです。

色は想像していたよりも濃い色でした。
味は、、、本当に期待以上でした！というか、、ビールが大好きで色々なビールを飲んできた自分ですが、今までに似たものがない味でした！まさに「前例のない」ですね（笑）
楽天などでも買えるようなので、また買ってみます。

渋谷 麗郷

 先日、久しぶりに渋谷の麗郷にお邪魔しました♪ここは台湾料理の有名店！大好きなお店なのですが、子供が出来てからなかなか伺えず。。
今回満を持して（笑）子連れで！
必ず最初にオーダーするバーワン。これを食べてると、よく隣のお客さんに「それ何ですか」と聞かれます。どうやって作ってるんでしょうか。。
オーダーすると速攻出て来るところも謎です（笑）

このお店では誰もが発注するしじみ。貝嫌いの私でも美味しく頂けます。

かしら。卓上の辛味噌と醤油を混ぜてタレを作り、漬けながら頂きます。

 シュウマイ。

 これも皆さん食べてます。ビーフン。しじみのスープにたまに浸しながら！

米モノですが、おつまみになるので中盤でオーダーするのが我が家流。

腸詰め。これも名物です。テイクアウトも可。

最近ベビーカーに乗せたままだと嫌がる息子は、椅子と身体をくっつけるベルトのようなもので固定するとご機嫌くん！かなり便利なグッズです。

食べている以外は店員さんに愛想をふりまくか、読書か（笑）

店員さんが息子によく話しかけて下さり助かりました♪

〆はチャーハン。紹興酒もボトル１本空きました。２時間半弱飲み食べしましたが、息子がいい子にしていてくれて一安心。また伺えそうです！

１６時半来店で１９時〆。電車で帰って２０時に息子就寝。良いコースでした♪