マッターホーン

前にも書きましたが、わたくしバウムクーヘンが大好物☆
学芸大学に用事があったので、超お気に入りのマッターホーンのバウムを購入しました。
実はお店で買ったのは初めて。他にも沢山の種類のお菓子があってびっくりしました！
迷ったのですが定番のスライスバウムと焼き菓子を購入。

この丸いのもいつか食べてみたいのですが、誰しもがスライスのが美味しいというので、なかなか手を出せずにいます（笑）
帰って早速頂きましたが、本当になんとも他店のバウムクーヘンとちょっと比べられない食感なんです。キュッと上品な程度に生地が詰まっているところが好みです。
ちょっと遠いのですが、バス１本で行けることが分かったので、また頑張って行ってみようかと思います♪

パールアガーでグレープフルーツゼリー

パールアガーを使うようになって、ゼリーはもうゼラチンでは作らなくなってしまいました。なんといっても常温で固まるし、食感もぷるぷるなんです。
この日はルビーのグレープフルーツがあったのでゼリーにしました☆
簡単なのでレシピ書きますね♪

グレープフルーツ２個
水１００cc
グラニュー糖４５g
パールアガー９g

材料はこれだけ。お菓子教室用のレシピではないので簡単レシピです☆
①　グレープフルーツは２個は半分に割り、果汁を絞って濾します。１個分の皮は器に使うので綺麗に実を取って絞って下さい。（果汁は３５０g絞ります）
②　グラニュー糖とパールアガーは一緒にしてよく合わせておきます。
③　鍋に水１００cc入れて軽く沸騰したら②を加えてよく混ぜます。
④　ここに①で絞ったジュース（常温です。冷たいとすぐ固まってしまいます。）を加えよく混ぜます。
⑤　グレープフルーツの器にすぐに流します。（安定しない場合は下にプリンカップなどを置き、固定します。）
⑥　固まったら出来上がり♪

皮を器にするのが面倒な人は何かカップに流して下さいね☆
絞るのも面倒な人は市販のジュースを使って下さいね（笑）

しっかり冷蔵庫で固まったら綺麗にカット出来ます♪
お酒も入っていないので、息子も少し食べました！

美味しいビリヤニ

先日、ずっと気になっていた品川の「サルマ ティッカアンドビリヤニ」でランチを頂きました。カレーのバイキングと迷ったのですが、やはりビリヤニが美味しいと聞いていたのでビリヤニセットを発注。

この日はラム肉のビリヤニをチョイス。ライタをかけて頂きました！

バスマティライスのビリヤニは久々で、味もかなりレベル高し！！

量もたっぷりで食いしん坊の私は大満足。セットのロビア豆のカレーも美味しかったです。

テラス席は広くて、ベビーカーの１人ランチも余裕でした♪また行きたいなぁ☆

東京食肉市場まつり

週末は芝浦と場の食肉祭に行ってきました！
本当に良いお肉が安いんです！今年も沢山の人でにぎわっていました☆

毎年一緒に写真を撮っている、トン吉くんとモウ太くん。今年は息子も一緒に。

こんな高級部位も売っています！食べてみたいなぁ。。（笑）

この辺りが我が家の戦利品。後は一緒に行ったお友達家族と頂く分を別に買いました！

品川のお友達のお家へ移動し、早速焼き焼き♪

これが今回一番高かったステーキ♪
でもこれで確か２４００円。安いですよねぇ！来年も楽しみです！

クミンとキャベツのサラダ レシピ

我が家でよく作るサラダのレシピです。
本当に簡単でレシピという程ではないのですが（笑）

①　キャベツを手でちぎる。
②　フライパンにオリーブ油適宜とクミンシード（２人前で小さじ１程度）を入れて弱火にかけ、油に香りを移す。クミンシードは少し濃いめに色づく。
③　火を止めてすぐにキャベツと塩をフライパンに加え、手早く混ぜる。

ポイントはキャベツには火をほぼ入れないこと。余熱でキャベツの縁がほんのり透明になりかける位がベストです。手早く出来ないなという方はボウルに移して混ぜて下さいね。
お客様の時はイタリアンパセリを刻んで加えたり、にんにくも始めに油に入れて少しこってりさせたりします。
そのままぬるい状態でも、キリっと冷やしても美味しいです☆

インド料理教室

１１月２２日、２３日に予定している、インド料理レッスンのメニューが決まりました！
詳しくはお料理教室案内のページをご覧下さい♪
今回のメインは女性が大好きなほうれん草とチキンのカレー。
なかなかお家で作りづらいイメージかもしれませんが、思っている程手間ではありません。
お客様の時にお出ししたら、ビックリ＆感動されること間違いなしです！
お申し込みお待ちしております！

バウムクーヘン

バウムクーヘンが大好きな私に、新宿伊勢丹へ行った主人がお土産を買ってきてくれました☆
ホーランディッシュ・カカオ・シュトューベのチョコがけバウム。
チョコが苦めで美味しいです。
丸型のものよりこちらの方が好きで良く買います。
久しぶりにマッターホーンの薄切りバウムクーヘンが食べたくなりました！
でも私のバウムランキング一位は未だユーハイム。
バサバサしてぎゅっと詰まったバウムクーヘンが好みで、ふわふわバウムには興味が無いのです。。（笑）

甘いものつながりで、可愛いクマさんドーナツの写真も♡
こちらはフロレスタドーナツで。麻布十番お散歩コースの途中なのでたまに買っています。
息子が午後のお昼寝をしている間が私のティータイム。癒されます♪

冬物

どんどん成長する息子。先冬に着ていた服で着れるものは僅か。。
昨日は新宿のH&Mで冬服を仕入れてきました！
このセーター、大人用のがあったら欲しい位♪
デニムやパンツ類も、すんごく面倒でしたが（笑）試着させて４本買いました！

このスウェットパンツがとても良くて、同じのを持っていたのですが、小さくなったので１つ大きいサイズを購入。６９０円だったのでピンクも買ってしまいました(＾＾；)
男の子のピンクって可愛いですよね？

これは少し前に買ったGAPのコート。こう見えてスウェット地なのでガンガン洗えます。
女の子に比べて品数が少ない男の子のお洋服。でも凄く楽しいです☆
この先あんよが出来るようになったら、スニーカー好きの主人が大変な事になりそうです（笑）

ヤリイカのレモンバターソテー

実はわたくし、寝言で「ヤリイカ！！」と言っていたという主人の証言があるほど、ヤリイカが大好きです。ぬいぐるみも持っています（笑）

今日は久々にスーパーで見かけたのでお買い上げ♪

つるっと綺麗に剥けちゃいます。

塩こしょうして小麦粉をまぶして、オリーブオイルで焼き、取り出した後、白ワインとバター、レモン汁でソースを作ります。ピンクペッパーもたっぷりと。
とっても美味しかったです♪
でも一番好きなのはヤリイカのお寿司。こればっかりは外で食べたいですね☆

フリモ

毎回出店させて頂いているフリーマーケット、フリモ。横浜モアーズの屋上で明日１０時からです！赤ちゃん連れで参戦です☆

どうぞ遊びにきて下さい！！

金兵衛のお弁当

先日、我が家でお友達とのランチ会があり、金兵衛さんでお弁当を注文しました☆
ロケ弁では超有名、らしいです。主人のおすすめ。
とにかく一度食べてみたかったので段ボールが届いて超興奮。注文は６個でしたが、港区は配送料もかからないそうです。

ランチで頂いた「秋のミックス弁当」。
ちょっと黒っぽく映ってわかりにくいですが、牛肉、鶏肉、お魚、全部入っています♪ごはんが多いかと思ったら、おかずが余る位でした！これで１０００円。お手頃ですね。
お友達も喜んでくれて楽しい会になりました！

こちらは「銀ダラの西京焼き弁当」。

主人が夜食べるかも、との事で余分に発注したものですが、結局仕事で食べられず、喜んで私が頂きました（笑）

お魚のお弁当が売りのお店なので、これは絶対食べてみたかったお弁当です。

うーん。本当に美味しかったなぁ。

これを書いていたらまた食べたくなってしまいました。

金兵衛さんのホームページ

離乳食８か月

あと１週間程で９か月を迎える息子。８か月の離乳食の様子です。
「いただきまーす」の図（たまたまです、笑）
鶏肉も食べられるようになりました☆
好きなものは納豆、ヨーグルト、巨峰、かぼちゃ。歯はまだ１本顔を出しているのみですが、上手に歯茎でかみかみしています。

納豆うどん、鶏ささみのトマトあんかけ。

コーンパン粥、人参とほうれん草のバター煮。

鶏ひき肉のトマトうどん、チーズ入り。

お粥、かぶと鯛のトマト入りとろみ煮、巨峰。

お粥、カボチャ・玉ねぎ・小松菜のそぼろ煮。

あと１週間程で１日３食へ。授乳回数も少し減らしていこうかと考えています☆