離乳食７か月

７か月に入ってから、少しずつ固形の離乳食が始まりました！麺類なども食べられるようになり食の幅も広がっています♪
毎日２回、ほぼ完食してくれるので作り甲斐もあります。

こんなもの食べています☆

お粥、ほうれん草と豆腐のコーン煮

納豆そうめん、かぼちゃのヨーグルトサラダ

お粥、タラの人参あんかけ

お野菜うどんの卵黄とじ

ちょっと苦手な食材も、組み合わせや切り方など、ちょっと変えると食べてくれたり、、毎日色々発見があります。
離乳完了というゴールに向けて、少しゲーム感覚で楽しくやっています♪

レモン風味のシュリンプカレー

レッスンで味見をしたら無性にカレーが食べたくなって作りました。
いつもより大きめの海老を奮発です（笑）
ココナッツ系にするかどうか迷いましたが、暑いのでシャキッとした味が食べたくてココナッツミルク無しのレモン風味にしました♪
海老は火を入れ過ぎるとかたくなってしまうのでそこだけ注意。食欲がなくても進むカレーが出来上がりました。
それにしても、、早く涼しくならないかなぁ(＾-＾；)

インド料理教室

８月のカレーレッスンも無事終了致しました！
暑い中参加して頂いた生徒さん、ありがとうございました！
メニューはなすマサラ、トマトと玉ねぎのカレー、チキンティッカ、ジーラライスでした。どれも手軽に出来る基本的な作り方です☆
写真は試食の時のものです。美味しい美味しいと連発して頂いてとても嬉しかったです！
次回の募集型レッスンは１０月の予定です。
なおこの８月メニューの貸し切りレッスンもまだ出来ます。お２人以上でお申し込み下さい♪詳しくはお料理教室案内のページをご覧下さい。

プールデビュー

毎日暑いですね。赤ちゃんがいると日中はひきこもりが多くなってしまいます。。
そこでベランダサイズのプールを買ってみました！
タコさんが怪しくて可愛いです☆
本当に小さなプールなので今年限りかもしれませんが、初めてにしては喜んでいたようで良かったです♪

天龍の餃子

餃子は小ぶりなものが好みですが、これは別です。
久々に銀座は天龍の餃子をテイクアウト。
フライパンで焼き直したら、パリっとしてお店で食べているようでした！
皮も美味しいのですが、お肉に味があるというか、こんな大きいのに飽きません。
さすがは有名店ですね。
久々に神保町のスイートポーヅの餃子も食べたくなりました☆

インド料理

今日も蒸し蒸ししていましたね。。本当に食欲の落ちる季節です。
でも授乳中なのでしっかり食べなければいけません！今日は大好きなインドのトマトスープを作りました。生姜がたっぷり入ります。
仕上げの生クリームは今日は少なめで、トマト感を強調してみました！

インド料理は、慣れてくるとさっと作れるレシピがとても沢山あります。
長時間玉ねぎを炒めたりと、面倒なイメージがありがちですが、全てがそういうわけではありません。是非皆様にインド料理の素晴らしさを知って頂きたいです☆

８月２５日（土）のインド料理レッスン、まだ残席ございます。
是非ご参加下さい！
詳しくはお料理教室のページをご覧下さい☆

アイシングクッキー

バースデーケーキを頼まれていたので、それに飾るアイシングクッキーを作りました。
日本のじめじめした夏にアイシングは不向きです。。

なかなか乾かないので、いつもより硬めのアイシングで塗っていきます。
ひらがな書くのって難しいです（笑）

クレーム・キャラメル

要はカスタードプリンです（笑）
お友達宅への手土産用と、お客様用に作りました。
わりと硬めのプリンが好きな私ですが、少し弱く火を入れて柔らかめに仕上げてみました。いつもよりフルフルな感じに焼き上がりました☆
柔らかいと型抜きが出来ないのが残念ですが。。

アステリスク

先日お土産に頂いた代々木上原にあるアステリスクさんのケーキです。
写真のケーキ、「オール」は世界一の賞も取ったケーキという事で、興味津々で頂きました。アプリコットとパッションフルーツ、そこにヘーゼルナッツの風味もちゃんと生きて、お口の中でまとまります。こってりしているのですが、飽きのこない味でした！

他に頂いたケーキもどれも見た目可愛いのですが、味も素晴らしかったです☆
ベビーカーだとケーキを買って帰るのがとても難しいので、最近ケーキ屋さんでケーキを買うことが少なくなっていました。
久しぶりの幸せなお茶の時間でした♪

ド・ロさまうどん

レッスン前のお昼ご飯はうどんで簡単に。
長崎のお土産で頂いたド・ロさまうどん。前に素麺を頂いて、それもとても美味しかったのですが、うどんも負けていませんでした！
落花生油を使用しているせいか、独特ののどごし。
思わず製造元に電話して発注してしまいました（笑）

本当につややかな麺です。

ド・ロさまイメージの蕎麦ちょこで頂きました☆
気付けばうどんネタが続いてしまいました（笑）

おか泉のうどん

ある方からよく頂く「おか泉」のうどん。
通販では買えない、お店に特別に手配して頂いているセットらしく、打ちたての麺が届きます。全く日持ちしないので、すぐ食べる分以外は冷凍して、その都度解凍して頂いています。
セットにはおろし用の大根、かぼす、ぶっかけ用のつゆ、天かす、うどんの端っこ、特製醤油、釜玉醤油が入っています！至れり尽くせり（笑）

一番好きな食べ方は釜玉。卵は必ず常温に戻して軽く溶き、熱々のうどんを乗せたら、ちょっと放置。卵が一部半熟になったら大きくかきまぜて釜玉醤油をかけて頂きます。
本当にいくらでも食べられそうな美味しさです！
ご馳走様でした☆

離乳食

離乳食を初めてもうすぐ７週目。お座りも完全マスターしたので、最近はベビーチェアでお食事です☆食事回数も２回食に。
お魚、ヨーグルト、お豆腐などのたんぱく質も食べられるようになって、少しメニューの幅が広がりました。もうちょっとしたら、少量のお味噌やお醤油など使えるそうなので、更に色々出来ますね！

野菜の中では好きな方の、じゃがいも＆ブロッコリーのピュレ。離乳食定番の製氷皿でのフリージング。もっと少ないものはシリコンカップで冷凍です。

お粥は機嫌の良い時で７０g，悪い時でも３０gは食べてくれるので、良い方でしょうか。

用意した量を完食した時はなんだか足りなそうで、スプーンをなめなめ（笑）

ドライトマトとアンチョビのパスタ

今日はお友達と我が家で持ち寄りランチパーティーでした！
私はパスタ担当。
オリーブオイルににんにくのみじん切りを入れ、弱火で熱し、香りがしてきたらオイル漬けの刻んだドライトマトを加えます。
茹でたパスタを加え、茹で汁少々、アンチョビのみじん切り、粉チーズ沢山、パセリのみじん切りを加え、火を入れて出来上がり！
今日は味がちょっとしっかりめだったので、ワインが飲みたくなってしまいました（笑）

他にもお友達作の美味しいお料理が沢山あったのですが、子供の相手などでバタバタして撮り損ねました。。
デザートはお友達作の桃のコンポートと、私の作ったアイスのコラボデザート♪
お腹いっぱいだったのにぺろっと頂いてしまいました☆